鹦鹉鱼吃什么会变红？
变红的原理很简单，因为鱼体中的红色素细胞在缺氧的环境下，会分解产生一种叫“类胡萝卜素”的物质。这种物质有橙黄色、橘黄色或红色的色调(取决于类胡萝卜素分子中包含的色原基团)；当它扩散到鱼体的表皮层时就会呈现出亮丽的颜色。 要使鹦鹉鱼体色变红，关键是提供充足的氧气，让色素细胞恢复正常运作，从而合成和释放类胡萝卜素。相反，如果缺氧，则会导致色素细胞内的类胡萝卜素无法顺利转化为有色物质并输出至细胞的表面，从而使鱼体呈现淡色或者白色(对于部分鱼类来说，可能只会出现局部脱色，但是不会完全变白)。 所以要想使得鹦鹉鱼变得鲜艳，就必须保证其水体中的溶氧含量充足。当然，除了供给充足的氧气以外，我们还可以采取下面措施来促使鱼体颜色的变化：
1.投喂富含色素的饵料。例如可以在饵料的配制中添加甜菜碱、胡萝卜、南瓜等具有鲜艳色泽的食物，或者是直接投喂富含色素的饲料。
2.增加水里的有机碎屑浓度。由于大部分藻类都含有类胡萝卜素，所以通过增厚水体内的有机碎屑层，可以直接诱导藻类的光合作用，从而促进色素细胞的生长，最终达到使鱼体着色目的。