拉布拉多的鱼汤怎么熬？
把鱼肉用厨房剪或者菜刀剁碎，越碎越好。 鱼肉放碗里加料酒、姜蒜葱白、胡椒粉腌渍半小时以上。 锅中热油，放鱼骨和鱼头煎炒一下，加水或高汤，放料酒、姜葱蒜，煮熟后打去浮沫。 这个过程要把血水和腥味给煮出来，所以不能嫌麻烦哦~要耐心仔细一点啦！
把鱼汤盛到砂锅里，放入泡菜（我用的是四川泡椒，很咸的，所以没有放很多）、萝卜片一起煲着，放适量盐调味。
砂锅的温度很高，很容易炖烂，大概二十分钟左右吧，就能吃啦～ 鱼汤很鲜的哦，泡菜也很酸辣开胃的，连汤带菜一碗下肚，浑身都舒坦呐！
PS. 我这个锅不太好，是那种电压力锅，不能调节火候，所以就用了最笨的办法，用高压锅煮啊…其实用砂锅慢慢煲会更好…我实在是太懒了…