狗能分辨多少气味？
在人类的嗅觉器官中，有鼻黏膜、嗅球和嗅小柱等组成，其中最重要的部位是嗅球，它是大脑的一个独立区域，有感觉输入，并由此向大脑其他脑区发出电信号和化学信号。 与人类相比，狗的嗅觉要灵敏得多，这是因为它们的嗅神经比人类要发达得多。一个普通人的鼻腔大约含有500个嗅觉细胞，而一条狗的嗅觉细胞大约是人类的25倍左右。而且这些嗅觉细胞的表面有着丰富的毛状体，平均每条嗅觉细胞上有4.7根毛状体，而一根毛状体的表面积大概是50~100平方毫米。这些结构可以帮助狗狗识别物种、性别、年龄和性属等，甚至还能区别不同的种族和人种。 而除却生理上的优势外，狗狗们丰富的嗅觉经验也对它们日后的学习产生了巨大影响。因为嗅觉是在后天不断练习的过程中才能逐渐提升的。比如说在训犬过程中，让狗狗经常闻主人身上的味道（比如喷香水）就能增加它们对主人气息的记忆。而在生活中，当狗狗闻到陌生人的气味时，也会提醒主人进行防范。所以狗狗的嗅觉能力其实一直处在不断的增强当中。
当然，虽然狗狗们的嗅觉比我们强很多，但它们也不可能做到识别所有气味。首先不同类型的嗅细胞对不同气味的敏感性不一样。并且同一种类或品种的狗，其嗅觉细胞对异味的敏感程度也会有差异。其次，并非所有的气味都有独特的“身份证”信息，例如一些有毒气体或者致癌物对于人来说是有刺激性的，但对狗来说似乎没有任何警示作用。气味在空气中的浓度也会影响狗狗的嗅觉，如果太浓会导致嗅觉疲劳，甚至导致嗅觉失灵；太淡则可能无法产生刺激。最后，还有一些药物会对嗅觉产生抑制作用。 所以，人觉得“狗鼻子灵”是因为狗的嗅觉确实很敏锐。但这仅仅只是动物感知世界的一种能力而已，并没有超出人类的范围。