鹦鹉能吃稗子吗?

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看到好多回答都是扯淡的,其实鸟粮里的稗子和草子是两部分。 先说结论,除了一小部分有毒的稗子,所有的稗子都可以给鸟类吃,包括喂小鸟的雏鸟。 但是!必须完全煮熟了才行(一切生粮食都别给鸟吃)。 我来详细说说这里面的事,首先我们常听到的“稗子”有两种,一种是水稻的稗子,一种是旱稻(茭白)的稗子。前者主要含稻米成分,后者除了含有稻谷的成分还包括丰富的B族维生素。

这两种稗子都是野生植物,它们和水稻、茭白一起被统称为禾本科植物。 禾本科植物有一个很著名的特点,那就是它里面含有的营养成分不是储存在胚乳里,而是分布在细胞壁里,只有把里面的细胞泡烂了,才可能释放出来供种子使用。

那么问题就来了,鸟类的嗉囊(类似胃器官)里有各种微生物,当这些微生物碰到那些坚硬的谷物时,它们能分解的部分只能是被微生物直接利用的简单碳水化合物(如单糖),而不能分解含氮的无机盐和维生素。而含氮的物质对于微生物而言是很难被生物体直接吸收的。所以,即使是有益微生物,在消化含氮物质的时候也要借助蛋白酶的作用将其分解为氨基酸后才可被人体吸收。但是蛋白酶最怕高温,温度一高就容易失去活性,也就是说任何含氮物质(蛋白质、核苷酸等)在40℃以上时就无法再被微生物进一步分解了。

那么问题又来了,禽类的消化道中有胃酸,这玩意可是能够轻易腐蚀坚硬的谷物的。那这些胃酸最后又是如何被保护住的呢?答案是在它们的消化道中有一系列粘液腺,可以分泌出厚厚一层粘液,这层粘液覆盖在消化道表面形成一层保护膜,使得各种营养物质可以直接渗透过这层粘液而被消化吸收,酸性的环境则被保护在内不被破坏。所以,无论是含硫氨基酸还是含氮化合物,这些小东西最终都会被消化液溶解,然后透过这层粘液直接进入人体血液后被利用。 所以,所有对人有毒的毒素都是碱性的,要破坏这一层面膜才能起作用;而对动物却没什么影响,甚至还能从中获益。比如人类进食含有胰蛋白酶的大豆类食品会有腹泻不良反应,但猪却喜欢吃这种食物且几乎不含副作用。这就是因为人的消化道内缺少可以分解胰蛋白酶的细菌,而这东西对猪来说却是安全的。

说了这么多,你应该知道怎么做了吧。

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