猪身上淋巴狗能吃吗？
这个还真吃过，不过不是自己买的肉，是别人送的。。。 那还是很久很久以前发生的，那时候我还小，在乡下，有人杀猪，那个部位一般是不卖的，都是给自家吃的，我也就跟着吃到了（我是客家人），当时不知道那是淋巴，觉得很好吃！ 后来来到大城市上学，了解到很多关于食品安全的知识，再想起这件事，简直想吐！为什么当初没有反抗，还要夸杀猪的人手艺好！！！
其实很多所谓的新知识，都不是什么新鲜的理论知识，都是老祖宗传下来的常识，只是现代社会太多人为了挣钱，把黑手伸向了这些常识（比如无良商家在肉里注水，让猪肉的比重增加，以获取更多的利润），才需要人们不断的学习和了解。
在这里给大家科普一下： 1、正常情况，猪身上有很多淋巴结（我印象中好像是70多个），这些淋巴结分为三种，即浅层、深层及胸腺。其中，我们常听到的甲状腺、肾上腺、脾脏都属于深层的淋巴结（也就是常说的免疫器官），而经常看到有人在市场上售卖的“猪皮”其实是浅层淋巴结（头部、颈部、胸部都有）。
2、浅层面部的淋巴结可以随便切割，因为经常与外界接触容易感染病菌，所以需要清理干净。但深层的淋巴结不能随意切割，因为里面的结构会损伤内分泌功能，影响机体的免疫功能，尤其是小儿的甲状腺，切割后会影响身体的发育。
3、无论哪种类型的淋巴结，含有高浓度淋巴细胞和各种抗体，具有消灭入侵病毒的强大作用。从某种角度来讲，任何动物身上的淋巴结都具有预防疾病的作用。
4、除了淋巴结之外，其实人体还有好几个解毒器官，例如肝、肾等，都可以帮助人体排除毒素。
5、最后提醒大家，不管买回来的肉类是否新鲜安全，第一餐最好先少量试吃，如有恶心、呕吐等情况应立即整体扔掉，及时清洗肠胃。